Les Biscuits de Noël

Biscuit de Noël 

"Le véritable voyage de découverte ne consiste pas à chercher de nouveaux paysages mais à avoir de nouveaux yeux."

Les biscuits de Noël sont des petites pâtisseries préparées pour les fêtes de fin d'année, en différentes régions du monde.

Histoire  

Le biscuit de Noël serait apparu dans l'Europe médiévale de l'ouest, lors de l'introduction de la cannelle, du gingembre, du poivrier noir, des amandes et des fruits secs. 

Durant le XVI^e siècle, les biscuits de Noël deviennent populaires en Europe avec les pains d'épices (Lebkuchen) en Allemagne, le Papparkakor en Suède ou le Krumkake en Norvège.

Au XVII^e siècle, les colons néerlandais introduisent cette tradition dans les colonies d'Amérique.

                                  

  Divers goûts et forme sont proposés aux différentes régions du monde.

Biscuits de Noël de type allemand

Biscuits de Noël de République Tchèque

Pains d'épices de "Gertwiller" en Alsace

Biscuits de Noël de type nord-américain

Notre vision n'a pas d'horizon!

En partenariat avec: Vidéos Du Père Noël

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